Resep Ayam Goreng Mentega Special, Gurih dan Manis Menyatu!

on

Resep Ayam goreng mentega


Hi, masak apa hari ini? #makandirumahyuk

Ada banyak variasi olahan ayam yang semuanya enak-enak banget, dan bisa dijadikan andalan buat keluarga di rumah.

Setelah kemarin bikin chicken wings ala resto tanpa oven, resep kali ini saya mau buat ayam goreng mentega special. Masaknya cepat, bahannya mudah, rasanya juga mantul. Salah satu menu favorit bocil di rumah nih, bisa habis nasi banyak banget kalau sudah makan ayam goreng yang satu ini.

Berikut ini bahan dan cara masak ayam goreng mentega special ala rumahan

a. Bahan Utama

  • 500 gram ayam (dada/paha atas/sayap) terserah


b. Bahan marinasi ayam

  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica


c. Bahan tumisan

  • 3 siung bawang putih cincang
  • 1/2 buah bawang bombay iris
  • 3 sdm mentega
  • Minyak goreng


d. Kecap + Saus penyedap

  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tomat (gak pake saus sambel karena anak ga suka pedas)
  • 1 sdm kecap inggris


e. Bumbu Penyedap

  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt kaldu ayam


Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak, goreng ayam yang sudah dimarinasi sampai golden brown, angkat, tiriskan
  2. Lelehkan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
  3. Masukan semua bumbu kecap dan saus penyedap
  4. Tambahkan air secukupnya
  5. Masukkan ayam, aduk merata, tambah bumbu penyedap
  6. Biarkan beberapa saat hingga air menyusut dan bumbu meresap

Koreksi rasa, angkat dan sajikan


Voilaa... Ayam mentega siap disantap dengan nasi hangat, atau tambahan rebusan sayuran sayur dan saus kewpie andalan keluarga. Mantul!


Resep Sup Ayam ada di sini yaa!





Comments

Post a Comment